辽宁沟帮子熏鸡集团

以卓越品质为基石,以传承创新为灵魂,自精制第一只熏鸡开始,四代人坚守百余年,铸就了“沟帮子”熏鸡的品牌经典。

百年传承 品味悠然

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“沟帮子”熏鸡

始创于1899年、清光绪25年;

据家族历史介绍,1887年,“沟帮子”熏鸡第一代传人尹玉成老先生独闯关东,在沟帮子镇定居;尹老先生为人侠义忠厚,常济困苦百姓,深得乡人爱戴,后得到当地一户杜姓富商的看重,与杜家小姐结为连理,此后人称尹四爷。  

一个风雪交加的夜晚,尹四爷在回家途中,偶遇一位衣衫褴褛的老人,见其困厄交加无安身之处,于是心生怜悯,接回家中照顾。悉心的照料,使老人很快康复,因无比感激尹四爷的帮助,老人在临行前,将自己的御厨身份、和遭人迫害逃出皇宫的经历据实相告。最后,老人从怀中掏出一本熏鸡秘方,告诉尹四爷:此物乃我四十多年经验独创的宫廷熏鸡秘方,此熏鸡深得先皇喜爱。我遭人算计就是因为这本秘方。你依照此法制熏鸡售卖,必将大有所成。

尹玉成大喜,依照此法制作熏鸡,于1889年创立熏鸡坊,取名“沟帮子熏鸡”。

之后,尽管经历了民国、伪满、抗日等战乱纷争,但“沟帮子”熏鸡始终坚持经营,由于质量上乘、口味独特、诚信经营,“沟帮子”熏鸡成为关东最著名的特产,深受当地百姓尤其是过往客商青睐。在民间,“沟帮子”熏鸡也被誉为“中国四大名鸡”之一,蜚声四方。

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